MEYVE DÜZENLEME ve SUNUMLARI

Mevsimlerden yaz, aylardan Ramazan olunca benim aklıma hep serin, hafif ve lezzetli yiyecekler geliyor. Mesela meyveler...
Bu hayallerle bütün gün nasıl geçer, iftara daha çok var. Meyvelerle oynayarak süsleyerek vakit daha çabuk geçer. İftar sofralarına ayrı bir güzellik ve şıklık katacak fikirler buldum. Denemek isteyenler buyursun.

http://baliketliamaguzelhatun.blogspot.com.tr/2014/06/mutluluk.html

  Fotoğraflar netten alıntıdır, emek sahiplerine saygılarımla.

LİLA YUMURTA SALATASI

 

         MALZEMELER

2 avuç ince doğranmış brokoli, soya filizi ve/veya istenen mevsim sebzeleri  

4 katı haşlanmış yumurta
1-2 su bardağı kırmızı pancar veya kırmızı lahana haşlama suyu

bir çimdik tuz 

mayonez

YAPILIŞI

Yumurtaları katı haşlayın, kabuklarını soyun ve derince bir kabın içine koyun. Üzerlerini örtecek şekilde kırmızı lahana veya pancar suyunu dökün ve oda sıcaklığında altı saat bekletin. Sonra yavaşça sudan çıkarın, kurutun. Yumurtaları ortadan zig zag şeklinde kesin. Salata için ince doğranmış brokoli, soya filizi ve/veya arzu edilen mevsim sebzelerini bir tutam tuz ve biraz mayonezle harman edin. 

Bereketiniz bol olsun, ağız tadınız hep yerinde olsun.

SALATA VE GARNİTÜR SÜSLEMELERİ

İnternetten alıntıdır.